Si orange yang renyah manis ini enak buat campuran sup dan jus. Dulu khasiat dahsyat wortel hanya terkenal untuk buat mata. Padahal si oranye yang rasanya manis ini juga bisa bikin kulit lebih bersinar!
Wortel merupakan salah satu jenis sayuran renyah dan legit yang murah, dan memiliki manfaat besar buat tubuh. Wortel merupakan sumber vitamin A yang baik untuk menjaga kesehatan mata. Karena itu pula sejak kecil anak-anak sudah diajarkan untuk makan wortel yang rasanya manis ini.
Daucus carota, nama Latin wortel adalah sayuran yang berasal dari umbi tumbuhan. Ada yang berwarna jingga, ungu atau putih. Teksturnya renyah dengan bagian tengah keras, wortel adalah tumbuhan biennial yang siklus hidupnya 12 - 24 bulan. Sayuran yang bentuknya runcing memanjang ini menyimpan karbohidrat dalam jumlah besar.
Menurut sejumlah ilmuan dari St Andrews dan Bristol University menyatakan, mereka yang gemar mengkonsumsi buah atau sayur seperti wortel dan plum cenderung memiliki warna kulit lebih menarik dan sehat.
Karena wortel dan plum memiliki kandungan pigmen kuning yang disebut karotenoid. Salah satu zat yang memiliki peran penting untuk memelihara dan meningkatkan kecantikan dan kesehatan kulit.
"Hanya butuh waktu sebanyak 2 bulan dengan meningkatkan konsumsi sayur atau buah dengan kandungan karotenoid tinggi seperti wortel atau plum, kulit akan terlihat lebih indah dan sehat," jelas salah satu peneliti, Ian Stephen.
Dengan temuan ini, ia berharap bisa menjadi strategi baru untuk mendorong anak muda lebih tertarik makan sayur atau buah-buahan. Makan wortel dan plum secara teratur tidak hanya baik buat kulit tapi juga nutrisinya meningkatkan kesehatan.
Dalam jangka pendek jika makan wortel kulit akan lebih bersinar dan sehat. Namun, jika wortel dan plum dimakan dalam jangka panjang, selain keindahan kulit,jantung juga akan lebih sehat dan kuat.
Selain dimakan segar, wortel bisa diolah menjadi campuran sup, salad, cake atau dibuat jus dengan tambahan buah segar lainnya. Rasa manis dan segarnya membuat wortel mudah dipadu dengan bahan lain. Kalau kurang suka dengan bau langunya, campur saja dengan sedikit air jeruk nipis atau lemon.
Si orange yang renyah manis ini enak buat campuran sup dan jus. Dulu khasiat dahsyat wortel hanya terkenal untuk buat mata. Padahal si oranye yang rasanya manis ini juga bisa bikin kulit lebih bersinar!
Wortel merupakan salah satu jenis sayuran renyah dan legit yang murah, dan memiliki manfaat besar buat tubuh. Wortel merupakan sumber vitamin A yang baik untuk menjaga kesehatan mata. Karena itu pula sejak kecil anak-anak sudah diajarkan untuk makan wortel yang rasanya manis ini.
Daucus carota, nama Latin wortel adalah sayuran yang berasal dari umbi tumbuhan. Ada yang berwarna jingga, ungu atau putih. Teksturnya renyah dengan bagian tengah keras, wortel adalah tumbuhan biennial yang siklus hidupnya 12 - 24 bulan. Sayuran yang bentuknya runcing memanjang ini menyimpan karbohidrat dalam jumlah besar.
Menurut sejumlah ilmuan dari St Andrews dan Bristol University menyatakan, mereka yang gemar mengkonsumsi buah atau sayur seperti wortel dan plum cenderung memiliki warna kulit lebih menarik dan sehat.
Karena wortel dan plum memiliki kandungan pigmen kuning yang disebut karotenoid. Salah satu zat yang memiliki peran penting untuk memelihara dan meningkatkan kecantikan dan kesehatan kulit.
"Hanya butuh waktu sebanyak 2 bulan dengan meningkatkan konsumsi sayur atau buah dengan kandungan karotenoid tinggi seperti wortel atau plum, kulit akan terlihat lebih indah dan sehat," jelas salah satu peneliti, Ian Stephen.
Dengan temuan ini, ia berharap bisa menjadi strategi baru untuk mendorong anak muda lebih tertarik makan sayur atau buah-buahan. Makan wortel dan plum secara teratur tidak hanya baik buat kulit tapi juga nutrisinya meningkatkan kesehatan.
Dalam jangka pendek jika makan wortel kulit akan lebih bersinar dan sehat. Namun, jika wortel dan plum dimakan dalam jangka panjang, selain keindahan kulit,jantung juga akan lebih sehat dan kuat.
Selain dimakan segar, wortel bisa diolah menjadi campuran sup, salad, cake atau dibuat jus dengan tambahan buah segar lainnya. Rasa manis dan segarnya membuat wortel mudah dipadu dengan bahan lain. Kalau kurang suka dengan bau langunya, campur saja dengan sedikit air jeruk nipis atau lemon.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar